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　一杯飲むだけ！でも大歓迎です。

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　★こだわりの一品

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　牛刺　　　　　¥1,570　　　　フォアグラのポアレ　　　　　¥1,680

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　馬刺　　　　　¥1,260　　　　エスカルゴのオーブン焼き　　¥1,570

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　牛たたき　　　¥1,260　　　　サーロインステーキ　　　　　¥3,150

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　スモークタン　　¥840　　　　シェフのおすすめサラダ　　　　¥840

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　馬の立髪　　　¥1,260　　　　大根と三つ葉のサラダ　　　　　¥840

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　ユッケ　　　　¥1,260　　　

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　★刺身盛り合わせ（２人前より）

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　３種盛　　　　　　　　　１人前　¥840

　【牛刺、牛たたき、スモークタン】

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　５種盛　　　　　　　　　１人前　¥1,260

　【牛刺、馬刺、牛たたき、スモークタン、馬の立髪】

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　★珍味

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　タコの三升漬け　　　¥840　　　　酒盗　　　　　　　　　　　¥840

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　ほたるいか沖漬け　　¥630　　　　鯛のわたの塩辛　　　　　　¥840

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　かにみそ　　　　　　¥630　　　　ホタテのひものチャンジャ　¥840

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　塩うに　　　　　　　¥840　　　　イイダコチャンジャ　　　　¥840

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　いくら醤油漬け　　　¥630　　　　めふん　　　　　　　　　　¥840

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　＊お好きな３種で盛り合わせもできます。（¥1,260）

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　★チーズ

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　フレッシュからシェーブルまで、ワインと相性の良いチーズをいろいろ取り揃えました。

　お好みのタイプをチョイスしてお召し上がりください。（ドライフルーツ付）

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　　　３種盛　　¥1,050

　　　５種盛　　¥1,470

　　＊単品のご注文も承ります。

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　☆フレッシュタイプ

　　・ヴァルフレ　ガーリック＆ハーブ

　　　→数種のハーブとガーリック、アクセントに黒こしょうの入ったクリームチーズです。

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　　・クリームラム

　　　→レーズン＆ナッツ入りクリームチーズ。ラム酒の甘い香りがします。

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　☆白カビタイプ

　　・カマンベール

　　　→白カビタイプの中でも食べやすく、ほのかに香るミルクの味わいをお楽しみください。

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　　・シャウルス

　　　→若いうちは中心に少し酸味が残りますが、熟成するととてもクリーミィで

　　　　マイルドなチーズになります。

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　☆青カビタイプ

　　・ゴルゴンゾーラ　マイルド

　　　→ブルーチーズの中ではマイルドで食べやすく、

　　　　初めてブルーチーズを召し上がる方にもおすすめです。

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　　・ロックフォール

　　　→自然の洞窟で熟成されたこのチーズは、チーズの王様といわれています。

　　　　コクがあり、しっかりとしたタイプです。

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　☆ウォッシュタイプ

　　・クラリーヌ

　　　→ウォッシュタイプの中ではとても食べやすく、

　　　　クリーミィで極上のバターのような味わいです。

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　　・マンステール

　　　→香りは少しきつめですが、味わいはとても優しく口当たりの良いチーズです。

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　　・アミ　ドゥ　シャンベルタン

　　　→濃厚で深みのあるチーズ。ウォッシュ好きにはたまらない一品です。

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　☆ハードタイプ

　　・パルミジャーノ　レジャーノ

　　　→噛みしめるごとにアミノ酸のもつ旨味が、口いっぱいに広がります。

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　☆シェーブルタイプ（山羊乳）

　　・セルシュール　セル

　　　→シェーブルの中では比較的食べやすいタイプ。

　　　　表皮にまぶしてある木炭の粉でまろやかな酸味を作り出しています。

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　＊季節により欠品する場合もございます。ご了承ください。