＊以上のメニューはすべて本町本店のものになります。
瓦町店（飲茶専門）のメニューはこちらです。
皇月のコースメニューは、旬の食材を香港レシピで自在にアレンジ！
一味変わった料理が楽しめます。
☆焼きたて叉焼 ２人前 800円
→オリジナルの叉焼ダレに丸一日漬け込み、ゆっくりと時間をかけてローストし、肉の旨味を凝縮させました。
☆朝引き鶏の蒸し鶏 葱ソース ２人前 800円
→但馬地鶏に自家製の葱ダレをかけて。
☆コリコリくらげの胡麻ソース ２人前 1,000円
→ねりゴマをベースに20種類以上の調味料を混ぜ合わせた特製ソース
☆ピータン ２人前 500円
→とりあえずはこれ！ビールのお供にどうぞ。
☆ピータンの天ぷら ２人前 600円
→とろとろのピータンを、サクッとした衣で熱いうちに。
☆季節野菜の甘酢漬け ２人前 600円
→旬の野菜の味そのままを活かしました。
☆おすすめ前菜三種盛り合わせ ２人前 1200円
→季節の素材を使った前菜の盛り合わせです。
☆海鮮入り酸辣湯 1カップ 800円
→ほど良い酸味がアクセント
☆フカヒレのとろみスープ 1カップ 1000円
→とろっとろのスープの中にあるフカヒレの食感が最高。
☆フカヒレの姿煮込み 5800円 特選 時価
→最高級のフカヒレを時間をかけてゆっくり煮込みました。
☆蟹肉入りフカヒレスープ 1カップ 1,200円
→本ズワイ蟹の風味を生かしあっさりと仕上げました。
☆蟹の卵入りフカヒレスープ 1カップ 1,500円
→本ズワイ蟹の卵を使ったコクのあるスープ。
☆大海老のマヨネーズソース ２人前 1,200円
→ぷりっぷりの大海老を皇月特製マヨネーズソースでどうぞ。
☆烏賊とセロリのサーテー醤ソース ２人前 850円
→東南アジアのサーテー醤を使った一品
☆粒貝と彩りピーマンの黒胡椒炒め ２人前 850円
→やわらか粒貝に黒胡椒をピリッと効かせました。
☆鮑の姿煮込み 6,000円
→鮑を自家製醤油ダレで丸1日じっくり煮込みました。
☆鮑のオイスターソース炒め 3,000円
→季節の野菜と鮑を手早くオイスターソースで炒めます。
☆鮑のクリーム煮 3,200円
→鮑の旨味をしっかりと凝縮し、まろやかに仕上げました。
☆鹿児島産紅豚 甘酢あんかけ 小盆(1〜2人前)800円 中盆(3〜4人前) 1,500円
→大人気の皇月特製酢豚です。
☆鹿児島産紅豚 東披肉(トンポーロー） ２人前 1,800円
→皮付きの豚バラ肉を長時間かけて30種類以上の香辛料、調味料、食材を入れて煮込みあげた匠の一品。
☆朝引き鶏とカシューナッツの辛味炒め ２人前 1,200円
→鶏と相性の良いカシューナッツを皇月流のピリ辛に仕上げました。
☆朝引き但馬地鶏 四川風鶏の唐辛子炒め ２人前 1,200円
→辛いもの好きなお客様にはたまらない、日本ではなかなか食べられない一品。
☆朝引き但馬地鶏の唐揚げ ２人前 900円
→カリっと揚げて、肉に旨味を閉じ込めた地鶏です。
☆特選国産黒毛和牛 牛フィレのステーキ皇月特製ソース 3,800円
→国産黒毛和牛を使用 バルサミコを使ったコクのあるソース。
☆四川風麻婆豆腐 ２人前 980円
→日本の山椒、中国の山椒、自家製の甘味噌仕上げた辛味の中にコクがある、皇月のおすすめ。
☆こだわり玉子のフーヨーハイ ２人前 800円
→厳選した極上の卵で作る皇月特製フーヨーハイ。
☆黄ニラともやしの炒め ２人前 850円
→やわらかい太もやしと黄ニラをあっさり塩炒めで
☆青梗菜の卵白あんかけ ２人前 800円
→とろとろ卵白あんかけのあっさりとした一品
☆山東菜のXO醤炒め ２人前 980円
→山東省で取れる白菜の1種。極上の食材を使ったXO醤で炒めました。
☆ター菜のあっさり塩炒め 中盆 1,200円
→ビタミンたっぷりのター菜をあっさりお召し上がりください。
☆四川風坦々麺 中盆(2〜3人前) 1,000円
→鹿児島産紅豚のミンチとコクのある黒胡麻を使用。ピリ辛に仕上げた皇月人気の坦々麺。
☆葱の細切り汁そば 中盆(2〜3人前) 1,000円
→あっさりとしてコクのあるスープ。葱をふんだんに使った汁そば。
☆海鮮入り汁ソバ・焼ソバ 中盆 1,200円
→新鮮な魚介をふんだんに使いコクのあるスープで仕上げました。焼ソバはあんかけです。
☆牛肉入り汁ソバ・焼ソバ 中盆 1,200円
→国産黒毛和牛を使用。肉の甘味と麺のマッチング。
☆皇月特製汁ソバ・焼ソバ 中盆 1,200円
→海鮮と野菜をふんだんに使い塩味をベースにした深みのある味。
☆五目炒飯 小盆 780円
→自家製煮豚を炒飯のためだけに作り地鶏の卵と一緒に強火で炒めた本場の味。
☆海鮮あんかけ炒飯 小盆 900円
→新鮮な魚介を使い贅沢に仕上げた一品。
☆本日のお粥 1人前 580円
→香港スタイルのお粥を日替わりで。
☆季節のおこげ 小盆 1,200円
→季節の食材を使った定番中の定番。
☆皇月特製海老餃子 3個 600円
→ぷりぷりした食感は本物です。
☆蟹の卵の蒸し餃子 3個 600円
→ちょっと珍しい蟹の卵の蒸し餃子。
☆アスパラ餃子 3個 600円
→２つの食感が調和して美味です。
☆ニラの蒸し餃子 3個 600円
→ニラの風味と海老の食感が絶妙！
☆ニラの焼き餃子 3個 600円
→香ばしくていくつでも！
☆帆立入り焼売 3個 600円
→帆立の旨味がぎゅっと詰まった一品です。
☆牛肉焼売 3個 600円
→香菜入りの風味の良い焼売。
☆叉焼饅頭 2個 600円
→叉焼入りの豚饅です。
☆小龍包 3個 600円
→皇月名物！おなじみ肉汁たっぷりの一品です。
☆海老入り水餃子 2個 500円
→海老がたっぷり。スープ代わりにどうぞ。
☆五目揚げ餅 3個 600円
→パリッとしていて中はもちもちです。
☆野菜春巻 3本 600円
→ぱりぱりの春巻。お味がついていますのでそのままでどうぞ
☆五目湯葉巻き揚げ 3本 600円
→湯葉の食感がお好きな方に。
☆五目湯葉巻き揚げオイスターソース蒸し 3本 600円
→点心師の力作です。
☆海老の湯葉巻き揚げ 3本 600円
→ぷりっとした海老を湯葉で巻き揚げました。
☆スペアリヴのトーチー蒸し 680円
→スペアリヴを柔らかくトーチーソースで煮込みました。
☆大根餅のXO醤炒め 900円
→独特の辛さを持つ皇月特製XO醤ソースが、大根餅に絡んでます。
☆海老入り腸粉 3本 1,200円
→なかなかお目に掛かれない、珍しい点心です。
☆叉焼入り腸粉 3本 900円
→腸粉は米粉で作られた生地で、蒸し上げます。
☆豚肉入り腸粉 3本 900円
→ぷるぷるした食感は忘れられなくなるでしょう。
☆野菜入り腸粉 3本 900円
→醤油ダレでお召し上がりください。
☆鮑の焼売オイスターソース蒸し 3個 2,500円
→焼売の上に高級鮑を乗せ、オイスターソースで蒸し上げました。
☆帆立のXO醤蒸し 680円
→特製XO醤ソースと帆立をせいろで蒸し上げた一品。
☆ピータンと海老のクルトン揚げ 3個 600円
→ピータンと海老のマッチング！
☆ほうれん草の餃子 3個 600円
→生地にほうれん草を練りこんだ一品。
☆季節の蓮の葉蒸し御飯 580円
→せいろでしっかり蒸し上げていますので、味がしみこんでいます。
☆白玉のジャスミンゼリー 600円
→ジャスミンが香るさわやかな一品です。
☆フルーツとタピオカ入りココナッツミルク 800円
→定番のココナッツミルクを皇月スタイルでどうぞ。
☆皇月特製中国茶ゼリー 850円
→大人気！美容にいいと評判です。
☆マンゴープリン 850円
→皇月の一番人気メニュー！一度お試しください。
☆杏仁豆腐 850円
→杏仁から手作りする、皇月スタイルの杏仁豆腐です。
☆ココナッツゼリー 850円
→甘くてコクのある感じの一品。
☆胡麻あん白玉のお汁粉 600円
→胡麻あんで上品な味に仕上げています。
☆小豆あんのクレープ 600円
→皇月スタイルのクレープをどうぞ。
☆カスタード蒸し饅頭 700円
→せいろで蒸し上げた、甘ーいお饅頭。
☆カスタード揚げ饅頭 700円
→パリッと香ばしい風味です。
☆胡麻団子 3個 600円
→普通の胡麻団子とは一味違います。隠し味は・・。
☆さつまいもの飴煮 800円
→甘すぎず素材の味を生かします。皇月スタイルでどうぞ。
★御予算に応じてコース料理お作り致します。(3,500円〜）ご相談くださいませ。
★季節により食材等が変わることがありますので、ご予約の際は内容をお問い合わせ下さいませ。
★アレルギーなど、お召し上がりになれない食材がございましたら、お気軽にお申し付け下さいませ。代わりの食材にてコースをお作り致します。
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